fredag den 16. marts 2012

Jubii…

Sikke en dejlig dag det har været idag.

Det skønneste forårsvejr.

En jobsamtale med efterfølgende aftale om at jeg har job i 8 uger til sommer.

Og stegt flæsk til aftensmad.

Så kan det vist ikke blive ret meget bedre.

mandag den 5. marts 2012

Marts måneds vilde spareplaner.

 

Tømme ud i skabene-marts kunne man også kalde det.

Inspireret af Madbanditten og Xenia har jeg besluttet, at vi skal spare i marts måned. I forvejen tænker vi meget over det, før vi drøner ud og køber nyt. Men der skal et kloaksystem til i nær fremtid, så at lade jer kigge med, forpligter os bare endnu mere til at spare.

Vi plejer at sige, at vi bruger ca 1000,-sek i ugen til alle indkøb. Men jeg tror ikke rigtig det holder irl. Så i marts måned vil jeg hver søndag skrive et indlæg om hvor mange/få penge vi har brugt på indkøb af kost og toiletartikler. Vi er to voksne i husstanden, hvoraf den ene primært spiser LCHF-kost og den anden drikker meget cola og spiser almindelig kost krydret med en del sukkerting. Derudover skal der købes mad til marsvinene.

Er lidt spændt på hvor meget vi egentlig bruger. Er dog klar over at jeg skal have gang i kostplanerne igen for at få styr på vores lager igen.

søndag den 4. marts 2012

Rod i det hele.

Kender i det, at man opdager at man har valgt den forkerte adresse på sin blog? Og da man så skifter den, så forsvinder hele ens blogliste. Ja faktisk dem begge. Jubii... eller noget.

Ja ja jeg finder dem jo nok igen, men der var virkelig tænkt over hvad jeg reelt læste jævnligt.

En fiskedelle med twist.

Vi er så heldige at vi sjældent har behov for at købe fisk. Min far kommer gerne med en pose fisk, og vi har en ven, som *vips* lige ryger lidt fisk til os. Den anden dag havde jeg taget ½ kg hakket torsk op til fiskefrikadeller. Men det endte med at blive manden der gik igang, fordi jeg var faldet i tv’et.

“Tror du ikke det vile være godt med sådan en varmrøget torskefilet i dellerne? “ lød det fra køkkenet. Dertil kunne jeg da kun svare pas, men han havde lov til at forsøge, der lå alligevel en på køl. Som sagt, så gjort. Og resultatet var himmelsk.

002

 

Fiskefrikadeller med et twist.

  • ½ kg hakket torsk.
  • 1 lille koldrøget torskefilet hakkes groft.
  • 2 æg tilføres.
  • 1 lille hakket løg. (manden er lidt løgforskrækket)
  • Salt og peber efter smag.
  • 1-2 spsk hvedemel indtil farsen har den rette konsistens.

Steges i “rigeligt smør” og nydes som de er eller med rugbrød/kartofler til.

Velbekomme.